Walther AdrianSO WURDE BROT AUS HALM UND GLUT Getreideanbau, Getreideverarbeitung und Bäckerei der VorzeitCeres-Verlag Bielefeld 1951, 116 SS. gebundenin gelbes Ln. mit Goldaufdruck, mit vielen Fotos und AbbildungenBAND 1 der Reihe Geschichte und Entwicklung der Hausbäckerei
