Buchbeschreibung "GUSTAV BRUNFAUT (1852-1919) Küchenmeister, Hof-Traiteur S.H. des Großherzogs von Mecklenburg-Strelitz, Ehrenpräsident des Vereins Berliner Köche..."
HANDBUCH DER MODERNEN KOCHKUNST
Im Selbstverlag des Verfassers, Druck und Commissions-Verlag von Gebr. Mann Berlin, 2. vermehrte und verbesserte Auflage 1900, 636 SS. gebunden (Hardcover, Hldr. stark berieben), ordentlich erhalten.
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